Forno Smeg Galileo a Vapor Pirolítico
Estética Victoria
Inox

• Forno a vapor com função de limpeza pirolítica
• Sistema de fechamento amortecido da porta - Soft Close
• Sistema de abertura e fechamento amortecido da porta - Soft Close & Soft Open
• Cesta para fritura com ar para alimentos leves e saborosos - Acessório não incluso - AirFry
• Cozimento tipo churrasco diretamente no forno com o acessório opcional chapa dupla face - Acessório não incluso - BBQ
• Assar com o acessório opcional pedra refratária para pizzas macias e crocantes e produtos fermentados - Stone
• Limpeza facilitada da cavidade devido ao esmalte pirolítico especial - Smalto Ever Clean
• Gestão precisa da temperatura e uniformidade do calor - Controle eletrônico

Tipo: Fornos combinados a vapor
Sistema de cozimento a vapor: Permite cozinhar qualquer tipo de alimento de forma mais suave e rápida.
Variações de temperatura e vapor: Permitem alcançar o resultado gastronômico desejado.
Cozimento a vapor: Reduz o uso de gordura em favor de uma culinária mais saudável e genuína, além de minimizar a perda de peso e volume dos alimentos durante o cozimento.
Ideal para carnes: Deixa-as macias, brilhantes e suculentas.
Recomendado para massas fermentadas e panificação: A umidade permite que a massa cresça antes da formação da crosta externa, resultando em uma massa mais leve e digerível, com maior alveolação.
Outras aplicações: Descongelamento rápido, aquecimento sem ressecar, dessalinização natural de alimentos salgados.

Função de limpeza automática - PIROLÍTICA: O forno atinge aproximadamente 500 °C e transforma gordura e resíduos em cinzas que podem ser facilmente removidas com um pano úmido.
Segurança durante a pirolise: A porta trava automaticamente e sua temperatura permanece segura ao toque.
Ajustável pelo usuário: A função pode ser regulada conforme o nível de sujeira do forno.

Elétrico

Família do produto: Forno
Categoria: 60cm
Faixa de vapor: 20 - 40%
Método de cozimento: Combi Steam
Plataforma Galileo: Pyro Steam
Fonte de alimentação: Elétrica
Sistema de limpeza: Pirolítico

Estética

Cor: Aço inox
Acabamento: Antimanchas (fingerproof)
Design: Victoria
Botões de controle: Victoria
Material: Aço inoxidável
Tipo de aço: Escovado
Tipo de vidro: Transparente
Porta: Com painel
Puxador: Victoria
Cor do puxador: Efeito aço

Programas / Funções - Forno principal

Nº de funções de cozimento: 12

Funções tradicionais

Estático: Cozimento tradicional ideal para um prato por vez; sem ventilador, calor superior e inferior.
Ventilado estático: Cozimento intenso e homogêneo com ventilador; ideal para pratos complexos como assados e massas gratinadas.
Ventilado circular: Calor proveniente do fundo e distribuído com ventilador; ideal para múltiplas prateleiras sem mistura de sabores.
Turbo circular: Calor de três direções com ventilador ativo; ideal para grandes volumes e cozimento intenso.
Turbo ECO: Cozimento de baixo consumo, ideal para uma única prateleira e alimentos com pouca umidade.
Grill ECO: Calor intenso superior; excelente para grelhar e gratinar.
Base: Calor apenas inferior, ideal para tortas e pizzas.
Função pizza: Cozimento específico para pizza em assadeira, crocante por fora e macia por dentro.

Funções com vapor

Ventilado + Vapor: Cozimento intenso e homogêneo com vapor, preserva propriedades dos alimentos.
Ventilado circular + Vapor: Ideal para assados, frango, bolos e pães, mantendo sabor e textura.
Turbo circular grill + ventilador: (sem descrição detalhada fornecida)

Outras funções a vapor

Limpeza do tanque: Recomendado a cada 2-3 meses.
Entrada/Saída de água: Sistema de entrada e saída de água.
Descalcificação: Essencial para remoção de calcário; sinalizado pelo produto.

Outras funções

Descongelamento por tempo: Manual, para alimentos diversos.
Fermentação: Ideal para massas com fermento a 40°C.
Cozimento em pedra: Função dedicada à pedra refratária, imita forno a lenha.
BBQ: Para grelhar carnes, peixes, queijos e vegetais com prato BBQ dupla face.
Air-Fry: Fritura no forno com menos gordura; ideal para batatas fritas e vegetais.
Sabbath: Respeita as restrições do dia de descanso judaico.

Funções de limpeza

Pirolítica: Vide acima (já descrita).

Controles

Display: Sim
Tipo de controle: Botões e botões sensíveis ao toque
Nº de controles: 2

Opções

Desligamento automático da luz: Sim, após 1 minuto (opcional desativação).
Pré-aquecimento rápido: Reduz tempo de espera em até 50%.
Trava para crianças: Sim
Sonda de temperatura: Sim, com medição precisa da temperatura interna dos alimentos.
Opções de tempo: Início atrasado e fim automático
Temporizador sonoro: Sim
Temporizador: 1
Modo demonstração para showroom: Sim
Outras opções: Manter aquecido, luz ECO, brilho da tela, sons

Características técnicas

Fresh Touch: Controle eletrônico preciso da temperatura (±2-3 °C).
Porta interna toda em vidro: Superfície plana e fácil de limpar.
Vidro quadruplo na porta: Sim
Sistema de carregamento de água: Manual com funil incluso, em menos de 40 segundos
Esmalte Ever Clean: Antiporosidade, resistente a ácidos, aplicado eletricamente, fácil de limpar.
Fechamento suave (Soft Close): Sim
Trava de segurança para crianças: Sim
Níveis internos de cozimento: 5
Vidro interno removível: Sim
Display EvoScreen: Sim, com gráficos otimizados e 5 botões touch
Iluminação lateral dupla: Sim
Sistema de resfriamento tangencial: Sim
Trava de porta durante pirolise: Sim
Carregamento de água: Gaveta, manual
Capacidade do tanque: 0,8 L
Aquecimento suspenso com porta aberta: Sim
Potência da resistência inferior: 1200 W
Potência do grill: 1750 W
Potência da resistência circular: 2000 W

Desempenho / Etiqueta energética

Classe de eficiência energética: A+
Volume útil do forno: 68 L
Consumo energia modo convencional: 3,92 MJ / 1,09 kWh
Consumo energia modo ventilado: 2,45 MJ / 0,68 kWh

Conexão elétrica

Plugue: Não incluso
Tensão: 220-240 V
Potência nominal: 3000 W
Corrente: 13 A
Frequência: 50/60 Hz
Comprimento do cabo: 150 cm

Consumo em standby

Tempo para ativação: 20 min
Consumo em standby: 0,8 W
Informações visíveis em standby: Sim

Informações logísticas

Dimensões do produto (mm): 592 x 597 x 548
Peso líquido: 41,2 kg
Peso bruto: 45,1 kg
Largura da embalagem: 664 mm
Profundidade da embalagem: 626 mm
Altura da embalagem: 670 mm
Dimensões embalagem (mm): 670 x 664 x 626
Tipo de embalagem: Filme plástico termoencolhível
Composição da embalagem – papelão: 1,029 kg
Composição da embalagem – poliestireno: 1,358 kg
Composição da embalagem – madeira: 1,252 kg
Composição da embalagem – plástico: 0,288 kg